์๋
ํ์ธ์ ์ฃผ๋ฆฐ์ด ์ฌ๋ฌ๋ถ!
์ค๋์ 4์ 26์ผ ์๊ฐ์ธ๋จ์ผ๊ฐ
์ํ๊ฐ ์ข
๋ชฉ์ ๋ํด์ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
๋งค์ผ ๋งค์ผ ์
๋ก๋ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์
๋ง์ด ์ฐพ์ ์ฃผ์๋ฉด ๊ฐ์ฌํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
์ํ๊ฐ ๋ชจ๋ฐ์ผ ๋ฐ๋ก๋ณด๊ธฐ ์ค์
์๊ฐ์ธ๋จ์ผ๊ฐ๋ ๋ค์๋ ์ฃผ๊ฐ๊ฐ ์ด๋ป๊ฒ ํก๋ณดํ ์ง๋ฅผ
์ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ค์ํ ์งํ์
๋๋ค.
๋งค์ผ 6์์ ๋ด์ผ ์ด๋ค ์ข
๋ชฉ์ด ๊ธ๋ฑํ ๊ฒ์ด๋ค.
์ด๋ฐ ๋ฌธ์์ ํนํ์ง ๋ง์ธ์..
์๊ฐ์ธ๋จ์ผ๊ฐ์ ์๊ธ์ด๋ ๋ฑ๋ฝ๋ฅ ์ ๋ณด๋ฉด
๋ค์๋ ์ ์ด๋์ ๋ ์์ธก๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
์๊ฐ์ธ๋จ์ผ๊ฐ์์ ๊ธ๋ฑํ ์ข
๋ชฉ์ ๋ํด
๋ค์๋ ์ฃผ๊ฐ ํ๋ณด๋ฅผ ๋ถ์ํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
1. ๋ง๋์ปค
- ๋์ฌ๋ 1985๋ 9์ 27์ผ ๊ณ์ก ์ ํ์ ์์ฐ ๋ฐ ํ๋งค๋ฅผ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ค๋ฆฝ๋์์ผ๋ฉฐ, 2002๋ 10์ 29์ผ ์ ๊ฐ์ฆ๊ถ์์ฅ์ ์์ฅํจ.
- ์ต๊ทผ ์ฌํ์ ์ธ ์ฐ๋น ์์ํ ๋ฌธํ์ ํ๋ฆ์ ๋ฐ๋ง์ถฐ ๋์ฌ๋ ๋ค์ํ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ ์ ํ์ ๊ฐ๋ฐํ๋ ํํธ ์์ฝ๊ณ ๊ฐํธํ๊ฒ ์ฆ๊ธธ์ ์๋ ์ ํ๋ฑ์ ์ถ์ํ๊ณ ์์.
- ์ฑ์ฅ ์ ์ฌ๋ ฅ์ด ํฐ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์ ํ์ธ ์นํ๊ฒฝ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ๋งค์ถ์ ๋งค๋ ์ฆ๊ฐํ๊ณ ์๊ณ , ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐํธํ ์ถ์ฒ ๋ญ๊ฐ๋น์ ๋ญ๋ถ๊ณ ๊ธฐ ์ ์ก ๋ฑ์ ๋ฐ์กฐ๋ฆฌ ์ ํ์ ๋งค์ถ๋ ๊ธฐ๋๋จ.
์ํ๊ฐ ์ด์
BBQ, ๊ต์ด, BHC์ ์ด์ด ์นํจ๊ฐ ์ธ์์
๋์ฐธ ํ๋ค๋ ์์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ด๋ จ์ฃผ์ธ
๋ง๋์ปค๊ฐ ์๊ฐ์ธ ์ํ๊ฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ก ํ์ต๋๋ค.
๊ฑฐ๋๋ 119๋ง์ฃผ
4์ ๋ง์ง๋ง ๊ธ๋ฑ ์ข ๋ชฉ ๋ฌด๋ฃ ๋ฐ๊ธฐ
2. ๋์ฐํํฌํ ์ด๋ธ
- ์๊ณ, ์ข ๋, ๋ถํ, ์ฌ์ก,๊ฐ๊ณต,ํ๋งค์ ์ด๋ฅด๋ ์ผ๋ จ์ ์ ๊ณผ์ ์ ๊ณ์ด์ฃผ์ฒด์ธ ๋น์ฌ๊ฐ ์ผ๊ด์ ์ผ๋ก ์งํ์ด๊ดํ๋ ์ฌ์ ์ ์์ํ๊ณ ์์.
- Farm to Plate System(๋์ฅ์์ ์๋น์ ์ํ๊น์ง)๊ณผ One day System(๋น์ผ์์ฐ, ๋น์ผ์ถํ) ๋ฐ Cold Chain System(๋์ฅ์ ํต์ถํ)์ ๋์ .
- ๋ธ๋๋ '๋์ฐ ๋ฐ๋ฅธ๋ญ๊ณ ๊ธฐ'๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์ ํ์ธ์ง๋ ํฅ์, ํ๋งค๋ค๊ฐํ ๋ฐ ์์ฅ๊ฐ์ฒ์ ์ํด ๋ ธ๋ ฅํ๋ ์ค.
์ํ๊ฐ ์ด์
BBQ, ๊ต์ด, BHC์ ์ด์ด ์นํจ๊ฐ ์ธ์์
๋์ฐธ ํ๋ค๋ ์์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ด๋ จ์ฃผ์ธ
๋ง๋์ปค๊ฐ ์๊ฐ์ธ ์ํ๊ฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ก ํ์ต๋๋ค.
๊ฑฐ๋๋ 99๋ง์ฃผ
3. ํ๋ฆผ
- ๋์ฌ๋ 2011๋ ์ฌ์ ๋ถ๋ฌธ ์ค ์ก๊ณ๊ฐ๊ณต ๋ฐ ์ฌ๋ฃ์ ์กฐ์ ๋ฑ ์ฌ์ ๋ถ๋ฌธ ์ผ์ฒด๋ฅผ ๋จ์ ์ธ์ ๋ถํ ํ์ฌ ์ ์ค๋ ํ์ฌ์.
- ์ฃผ์ ์ฌ์ ์ผ๋ก ์๊ณ ๋ฐ ์๊ณ ๊ฐ๊ณต์ , ์ฌ๋ฃ์ ์กฐ์ ์ ์์ํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๋ ์ํ ์ฌ์ก, ๋ถํ, ์ข ๊ณ์ , ๋์ฐ, ์์ฐ, ์ถ์ฐํ๋งค์ฌ์ ์ ์ํํ๊ณ ์์.
- ์ข ์ํ์ฌ์ธ HBC๋ ์์ข ๊ณ, ์ข ๊ณ ์ฌ์ก์ ํตํ ์ข ๋์ ์์ฐํ๊ณ ํ๋ฆผ์ ๋๋ฉํด๋ฆฌ๋์ ๋๋ฌผ์ฑ ์์ฝํ ๋์๋งค๋ฅผ ๋ด๋นํจ.
์ํ๊ฐ ์ด์
BBQ, ๊ต์ด, BHC์ ์ด์ด ์นํจ๊ฐ ์ธ์์
๋์ฐธ ํ๋ค๋ ์์์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ด๋ จ์ฃผ์ธ
๋ง๋์ปค๊ฐ ์๊ฐ์ธ ์ํ๊ฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ก ํ์ต๋๋ค.
๊ฑฐ๋๋ 220๋ง์ฃผ